“随机查餐厅” 志愿者当起检查员 当前关注
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近日，浙江省温岭市市场监管局联合温岭城西街道食安办，并邀请温岭市食品行业协会的志愿者，随机抽取温岭银泰城内的4家餐饮单位，共同开展以“制止餐饮浪费”为主题的“随机查餐厅”直播检查活动。
直播当天，工作人员和志愿者每到一家餐厅，都对该餐饮单位有无反餐饮浪费宣传及措施、食品安全主体责任落实、主体资格、从业人员健康证、后厨环境卫生等开展全面细致的检查。在外卖工作区，检查人员要求工作人员演示打包操作，确保食品封签规范，防止外卖包装的过度使用；在就餐区域，检查人员着重查看了餐饮单位的反餐饮浪费宣传。
图为检查人员向餐厅工作人员了解反餐饮浪费情况。
夏弦 摄
《中国食品报》(2023年05月31日03版)
（责编：杨晓晶）
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